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  紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物,海带是不(bù)是海(hǎi)鲜,海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜,紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi),紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等(děng)问题,小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案:

紫菜是不是海鲜

  是紫菜不(bù)属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protofloridea英语对应词是什么意思,hungry对应词是什么意思e),红毛菜目(Bangiales),红(hóng)毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻(zǎo),其(qí)分(fēn)布(bù)范围涵盖了(le)寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)。

  紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo),在中国、日本和韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

  紫菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

  2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨,产值超过100亿(yì)元。

  干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素,还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白,具(jù)有很高的营养(yǎng)价值,是一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食材,也是我国东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

  真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层数为1层,且单个细胞含1个星(xīng)状色素体,中国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于(yú)该亚属。

  藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞的(de)特征,将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

  (1英语对应词是什么意思,hungry对应词是什么意思)全缘紫菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区(qū)别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后者由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成(chéng);

  (3)边缘紫菜组,叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

  紫菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美,富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质,其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%,所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

  紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

  紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力(lì),其栽培对浅海(hǎi)富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

  紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有(yǒu)分(fēn)布,但亚热(rè)带至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

  紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵(zūn)循(xún)这个(gè)规律,主要分布(bù)在(zài)黄渤海到东南(nán)沿海的(de)潮间(jiān)带(dài),另外,也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和(hé)海南岛沿(yán)海,且它们的(de)分布具(jù)有区(qū)域(yù)性特征(zhēng)。

  在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜,在东南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

  另外,圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng),从南到(dào)北(běi)均有(yǒu)其生长,是一(yī)个广温(wēn)性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

  以自然类群和(hé)生境环境为基(jī)础,在中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种,产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右,栽(zāi)培(péi)区(qū)主要分(fēn)布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海,近(jìn)年来(lái)随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高,养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通(tōng)和连(lián)云港。

  条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山(shān)东,产量和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食(shí)物,其(qí)属于海产(chǎn)品,紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸,其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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