生菜能够生吃吗

　　生菜是能够(gòu)生吃的。

　　生菜是(shì)日常日子中常见的(de)蔬菜，能(néng)够生(shēng)吃(chī)，亦可炒熟或(huò)做汤食用(yòng)，

　　生吃生菜有(yǒu)优点(diǎn)也有害处，生(shēng)吃生菜能够进步养(yǎng)分(fēn)利(lì)用率，也能够保存生菜的(de)杰出口感，可是也或许引(yǐn)发急(jí)性胃肠炎、寄(jì)生虫病等。

生(shēng)菜(cài)怎样挑是甜的仍(réng)是咸的呢

　　1、按叶子(zi)的成(chéng)长状况：按叶子的成长状况(kuàng)区别，有散(sàn)叶(yè)生菜(cài)和结球生菜两种，一般来说，结球(qiú)生菜(cài)呈浅绿(lǜ)色，水分多，比较合适生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看(kàn)表面：优质的(de)生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗(gěng)白(bái)，叶(yè)质新鲜，无(wú)蔫叶、干叶，无虫灾，无病斑，巨细(xì)适中的。

　　3、闻(wén)味(wèi)：生菜(cài)或许会(huì)有农(nóng)药、化肥的残(cán)留，在(zài)挑选时(shí)应该闻(wén)一下，防止有这类化学(xué)物质(zhì)。

挑选生(shēng)菜的好办法 有什(shén)么挑(tiāo)选生菜的技巧

　　1、依据叶片巨细挑选，挑选生(shēng)菜时(shí)应该(gāi)首选(xuǎn)叶(yè)片较大的(de)生菜(cài)，由于这样的生菜成长进程愈加(jiā)健(jiàn)康，食(shí)用价值(zhí)较高。

　　 2、依据叶片形状挑选，在保证叶片较大的情况下，咱们应该尽量挑选(xuǎn)那些叶子坚硬、丰(fēng)满(mǎn)的生菜，留意调查叶片的厚度，应挑(tiāo)选叶片较厚的。

　　 3、依据色彩(cǎi)挑选，新鲜宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市采摘的生菜(cài)叶片色彩为翠绿色，看起来十分新鲜，而寄存(cún)一段(duàn)时间后，生菜(cài)的色彩就(jiù)会变(biàn)成青黄(huáng)色(sè)，所(suǒ)以在选(xuǎn)购生菜(cài)时(shí)应该挑选色彩(cǎi)为翠绿(lǜ)色的生菜(cài)。

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