竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开(日语jtest报名入口，日语jtest报名费kāi)为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热(rè)利(lì)湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值(zhí)日语jtest报名入口，日语jtest报名费3>

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的调节(jié)机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情(qíng)况。

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