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找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融(róng)界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤相关概念股出(chū)现(xiàn)异动，如得利斯(sī)、惠发(fā)食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投资者互(hù)动(dòng)平(píng)台，也有(yǒu)不少(shǎo)上市公司被投资者问及(jí)相关问题，现在，券商(shāng)分析师们(men)也开始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君(jūn)食(shí)品/化妆品(pǐn)团(tuán)队(duì)团队发布了《淄博烧(shāo)烤体(tǐ)验纪实》，该(gāi)文章(zhāng)的核心观点如(rú)下：本周(zhōu)我们(men)调(diào)研(yán)了淄博烧烤的大体情况：随着线下消找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思(xiāo)费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度持续升高(gāo)，带(dài)动市(shì)内大小门店(diàn)及周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新高，目前淄博五一期(qī)间的酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流(liú)烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分食客自带白酒。据(jù)我们走(zǒu)访和当地(dì)居民反映，淄博(bó)地区烧烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以青啤(pí)居(jū)多(duō)，主要涵盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人(rén)单人(rén)单次(cì)消费2-5瓶(píng)不等，外地(dì)游客饮用量不定。随着五一出行高(gāo)峰和(hé)烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来(lái)，叠加2023年气温可能(néng)创(chuàng)新高，我们预计包括(kuò)烧烤场景在内(nèi)的啤酒消费(fèi)动销有望加速(sù)。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月爆(bào)火出圈，热度不(bù)断(duàn)升高。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生(shēng)组(zǔ)团前来体(tǐ)验，后随(suí)着社交媒体广(guǎng)泛传(chuán)播，游客(kè)络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧(shāo)烤(kǎo)大火(huǒ)主要源(yuán)自良好的口碑(bēi)和(hé)体验(yàn)感，尤其是淄博地区(qū)特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半(bàn)自助”模式，对许多(duō)消费(fèi)者来说是全新的(de)体验，在(zài)线下消费场(chǎng)景复(fù)苏(sū)的背(bèi)景下吸引了(le)大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气聚(jù)集地、营业时(shí)间以及就餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的(de)差异主要(yào)体现在肉质和腌制过程上(shàng)，当地市民除了选(xuǎn)择以上“网红店”，也会前(qián)往(wǎng)其(qí)他(tā)小(xiǎo)店（如社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形(xíng)薄饼不同(tóng)，金岭(lǐng)镇(zhèn)主要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口(kǒu)感更(gèng)韧）。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余(yú)年的牧(mù)羊(yáng)村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边几(jǐ)家(jiā)烧(shāo)烤店，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的集聚效(xiào)应，许多游(yóu)客即便(biàn)排不(bù)上号也会来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对(duì)于淄博烧烤消费者的(de)观察，该(gāi)团队解(jiě)析到(dào)，淄博烧烤的消(xiāo)费(fèi)人群以中(zhōng)青年为主，时间相(xiāng)对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择(zé)工作日乘(chéng)坐高铁前(qián)来(lái)打卡体(tǐ)验(yàn)，周末不少游客也会(huì)自(zì)驾前来(lái)，从(cóng)车牌(pái)来看包括(kuò)但(dàn)不限于山(shān)东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北(běi)、河南(nán)、安徽等地(dì)。此外，在牧羊村这类(lèi)门店面积和客流(liú)量(liàng)较大的(de)地方(fāng)也(yě)有不少主播(bō)过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规范其行为，整体(tǐ)上网红直播并不影响其(qí)他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博(bó)的八(bā)大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。