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刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长(zhǎng)江(jiāng)、钱(qián)塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它(tsiki老师是哪个大学的？ā)们(men)不(bù)仅能(néng)适应淡水环境(jìng)，还(hái)能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁(fán)殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼(yú)带入(rù)海水中(zhōng)生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖(jiān)，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的三分之(zhī)二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼(yú)体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带水域，但夏(xià)季(jì)有时可游到(dào)巴(bā)伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突(tū)出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼siki老师是哪个大学的？时上颌(hé)骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食，入(rù)东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月(yuè)初（芒(máng)种前(qián)后）产卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部(bù)分亲(qīn)鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一部(bù)分(fēn)继续在湖区摄食一段(duàn)时(shí)间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌肉(ròu)游离(lí)氨基酸(suān)中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体(tǐ)健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从(cóng)南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最(zuì)佳地段。

　　江阴地(dì)处长江河口入海处的南(nán)岸，是(shì)鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线长途上(shàng)百里，又有相(xiāng)当规(guī)模(mó)的(de)捕捞能力，所以，每年上市的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在长江下游(yóu)各县市中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节一过，渔船竞(jìng)发(fā)，渔(yú)人(rén)的(de)兜篓里(lǐ)就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收钱(qián)的(de)就会忙得不亦乐乎。

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