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干(gàn)紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没(méi)有(yǒu)受潮仍是干的状况，而(ér)且外观没有发霉(méi)的状况，便(biàn)是证明(míng)这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜在厨房放置半年也是(shì)能(néng)够吃的(de)。

　　如果您调查(chá)干紫菜外(wài)观没有问题，可是凉(liáng)水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不(bù)能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜(cài)受潮了那(nà)就不要(yào)吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不(bù)远了，这样的干紫(zǐ)菜吃了是(shì)会引起肠(cháng)胃问题的(de)，所(suǒ)以不建议(yì)您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加(jiā)工的(de)优质的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂质，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀(yún)，色彩(cǎi)呈(chéng)赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次(cì)或陈(chén)年干紫菜(cài)则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥(xīng)臭(chòu)味，则质(zhì)量一定有问题，牢(láo)记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发(fā)后简直看不到杂(zá)质，叶子比较(jiào)规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色350开头的身份证是哪里的则质量很差，极(jí)有(yǒu)可能是(shì)人工上(shàng)色的。

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