年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加(jiā)点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的(de)。关(guān)于年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)以及(jí)年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

年糕是大米学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生做的吗

　　是的，年糕是(shì)大(dà)米(mǐ)做的。

　　年(nián)糕是(shì)用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制(zhì)成，而糯(nuò)米(mǐ)是江(jiāng)南的特(tè)产，在北方有(yǒu)糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨(mó)粉，加水蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜(tián)。其(qí)制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和(hé)栗(lì)子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面是干(gàn)燥的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了(le)，如果筷子上沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕又称年年(nián)糕，与(yǔ)年(nián)年高谐音(yīn)，寓意着小孩(hái)身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深(shēn)，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔(qián)诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传(chuán)递到四面(miàn)八方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕年(nián)糕(gāo)年年高(gāo)，今年更比去年好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的(de)则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义上的内容与形式的完美结(jié)合(hé)。

　　有经(jīng)验的年糕师傅(fù)说(shuō)，学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生要想做(zuò)出好的年糕，最重要的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很(hěn)重要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起(qǐ)来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原(yuán)汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很简单(dān)，年糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味，但都是在最基本的原(yuán)味(wèi)年(nián)糕上加入(rù)个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办