酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃(chī)的(de)。

　　关(guān)于酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗，酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗百度百(bǎi)科，酸笋能直(zhí)接吃(chī)吗，泡酸(suān)笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗，酸笋什么人(rén)不可以吃等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的生活小知(zhī)识：

酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒吗(ma)

　　酸(suān)笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很好地提高味(wèi)蕾敏感性(xìng)，促(cù)进(jìn)胃肠道消化液的(de徐海为是谁？)分泌，对增进食欲和促进(jìn)消化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的解除(chú)油(yóu)腻作(zuò)用，尤其是对(duì)于脂肪(fáng)摄(shè)入过多，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等(děng)症状的患者，如果(guǒ)适当吃一些酸笋，都(dōu)能够很好地(dì)解除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制作(zuò)的

　　下(xià)面介绍酸笋的(de)两种(zhǒng)制作方法(fǎ)：

　　1.南雄(xióng)酸笋制法

　　腌(yān)酸笋的(de)季节在(zài)春(chūn)秋两季(jì)，当竹(zhú)笋发出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳(ké)，切成片，取不见天井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥(bō)壳洗净(jìng)后，烧开一锅水(shuǐ)，投笋(sǔn)入其中，煮十分钟左(zuǒ)右，熄火，就这样(yàng)在水中泡着。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一次(cì)水(shuǐ)。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物(wù)，又经过了加工，因此才(cái)会有一股特(tè)殊的气味(wèi)，并(bìng)且酸笋会(huì)和螺蛳粉的(de)汤料混合，所(suǒ)以味道变得更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是(shì)闻起来不好闻，实际上吃(chī)起来十分美(měi)味(wèi)，一般吃两(liǎng)次(cì)就能接受酸笋的味道了(le)。

　　酸笋在泡制的过程中经过了(le)发酵，从而让酸(suān)笋自(zì)带一(yī)种特别的味道。

　　不过(guò)，这种食物只是闻起(qǐ)来(lái)不(bù)好闻，食用后(hòu)并(bìng)不会给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋(sǔn)是(shì)螺蛳(sī)粉中的灵(líng)魂，如果没有了(le)酸笋，那么螺蛳粉(fěn)会变得(dé)无(wú)味，若(ruò)是(shì)第一(yī)次吃螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋，可以(yǐ)少(shǎo)量放入一些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富的纤维素(sù)，能促进肠(cháng)蠕动，从而(ér)缩短胆(dǎn)固醇、脂肪(fáng)等物质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂(zhī)肪(fáng)、淀(diàn)粉很少(shǎo)，属天然低脂(zhī)、低(dī)热量食品，是肥(féi)胖(pàng)者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以(yǐ)徐海为是谁？酸笋的(de)营养价值还是有很(hěn)多的(de)，可以放心食(shí)用(yòng)。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小勺(sháo)、淀(diàn)粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克(kè)、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切(qiè)段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放(fàng)入腌(yān)好(hǎo)的牛肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加(jiā)入(rù)香葱段翻炒几下即可出锅(guō)。徐海为是谁？

　　酸笋(sǔn)炒肉片(piàn)：

　　食材(cái)：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一(yī)茶(chá)匙、糖(táng)一(yī)茶匙、猪(zhū)油适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下切片，猪肉(ròu)肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花(huā)切(qiè)段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是(shì)买(mǎi)回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后(hòu)放入肥肉(ròu)，炸出(chū)油。

　　油(yóu)太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下(xià)去，翻炒一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放入酸笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水，一茶(chá)匙(shi)盐以(yǐ)及一茶匙(shi)糖(táng)。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把(bǎ)葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 徐海为是谁？