新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少导致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是本身就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质(zhì)的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物(wù)的(de)蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿(shī)毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层(céng)食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也是人体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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