新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多(duō)要注意(yì)的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔的(de)冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀(yún)地(dì)涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最多和(hé)最主要(yào)的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔p>

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量(liàng)。

　　 微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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