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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很(hěn)低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不(bù)及时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗身体中的(de)组氨(ān)酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水(shuǐ)桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能(néng)淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的(de)盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和(hé)废(fèi)弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要(yào)打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬(shū)菜那么(me)容易，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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