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2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消(xiāo)息淄(zī)博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐(zhú)渐蔓(màn)延(yán)到A股市场，上(shàng)周(zhōu)淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异(yì)动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也有不(bù)少上市公司被投(tóu)资者问(wèn)及相关问题，现在，券商分(fēn)析(xī)师(shī)们也开始(shǐ)动起来，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实(shí)》，该文章的(de)核心观点如下：本周我们(men)调研了(le)淄博烧烤的(de)大体情(qíng)况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄(zī)博烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带(dài)动市内大(dà)小门店(diàn)及周边购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期(qī)间的酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主(zhǔ)流烧(shāo)烤店客(kè)单(dān)价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤(pí)酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部(bù)分食客自带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走访和(hé)当(dāng)地居民反映(yìng)，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤(pí)经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元），本(běn)地人单人(rén)单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们预(yù)计(jì)包括烧烤场景(jǐng)在内(nèi)的(de)啤酒(jiǔ)消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什(shén)么是淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)热度蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断(duàn)升高。起(qǐ)初主要(yào)吸(xī)引(yǐn)周(zhōu)边地区大学生(shēng)组团前来体(tǐ)验(yàn)，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤(yóu)其是淄博地区(qū)特有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小马扎(zhā)，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许多消费(fèi)者(zhě)来说是全(quán)新的(de)体验，在线下消(xiāo)费场(chǎng)景复(fù)苏(sū)的背(bèi)景下吸引了(le)大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博(bó)烧烤的人气聚(jù)集地(dì)、营业时间以(yǐ)及就餐流(liú)程，该团(tuán)队(duì)还在文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧烤店之间的(de)差异主要(yào)体现在肉(ròu)质和腌(yān)制过程上，当(dāng)地(dì)市民除了选择以上“网红店”，也(yě)会前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾(jià)车半个(gè)多(duō)小(xiǎo)时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和(hé)市内(nèi)用的圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主要(yào)使(shǐ)用(yòng)长(zhǎng)形小饼、口感更(gèng)韧(rèn)）。大店中，以经(jīng)营30余年的牧羊(yáng)村(cūn)总店为(wèi)例，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较(jiào)高的(de)名气带动周边几家烧(shāo)烤店(diàn)，形(xíng)成“烧(shāo)烤一条(tiáo)街”的集聚效(xiào)应，许多游客(kè)即便排不上号也会来(lái)现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的消费人群以中青(qīng)年(nián)为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从(cóng)车牌(pái)来看包括(kuò)但不限于(yú)山东其他(tā)地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门店面积(jī)和客流量较大的地(dì)方也有(yǒu)不少(shǎo)主播过来探店，淄博市(shì)政府出动了大量工作人员监督规范其(qí)行为，整体上网红(hóng)直播(bō)并不(bù)影(yǐng)响其他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现，在烧(shāo)烤的带动(dòng)下，淄博(bó)的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提升。