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含盐率怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量除以(yǐ)盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水(shuǐ)中(zhōng)提取的(de)加(jiā)工过的食(shí)用盐，不含(hán)低钠盐，含有(yǒu)少(shǎo)量的水和(hé)杂质以及其他(tā)元素。

　　盐在化学(xué)中，是指一(yī)类(lèi)金属离子或铵根离子(zi)，属于化合物，溶于水会(huì)离解出所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复盐(yán)通常可由(yóu)混(hùn)合这两种盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐(yán)）水中提取的(de)加工过的食用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和(hé)杂质以(yǐ)及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属离子或(huò)铵(ǎn)根离子(zi)（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼(jiān)物，溶(róng)于(yú)水(shuǐ)会(huì)离(lí)解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结(jié)晶而制得。

　　在(zài)自然(rán)界中广泛(fàn)存在(zài)，如明矾(fán)就(jiù)是天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的(de)盐对应(yīng)不(bù)同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠(nà)、硫酸镁），粉末(mò)状时为白色

　　2、盐(yán)的物(wù)理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以(yǐ)激发不同的味觉，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用(yòng)会导致铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没(méi)有气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共(gòng)轭酸碱洞族(zú)对(duì)而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道，氰化氢(qīng)则(zé)会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并且由于(yú)水解反(fǎn)应和弱盐合成的反应是可(kě)逆反(fǎn)应，因(yīn)此当有(yǒu)水分(fēn)存在(zài)时会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离(lí)子化(huà)合物都可以溶解在(zài)水或是类似的(de)溶剂中(zhōng)，化合物(wù)的溶解度和组成的阴离子和(hé)阳(yáng)离子(zi)以及溶剂(jì)都有关，因此有一(yī)特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可溶于水；而阴离(lí)子(zi)中(zhōng)，硝(xiāo)酸盐离子及(jí)碳(tàn)酸氢盐离子的盐类(lèi)可在水中溶(róng)解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外(wài)，大部份的(de)硫酸盐离子(zi)的盐类也都可(kě)以(yǐ)溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定的(de)固体(tǐ)，在水中也就不易溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐(yán)就不溶于水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化(huà)学(xué)方程式

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