浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是(shì)凉性的(de)以及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳>抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳菜制作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用(yòng)的时(shí)候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其(qí)他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人(rén)体内(nèi)的(de)某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个(gè)头发育(yù)，大(dà)人的话，可(kě)能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上(shàng)本(běn)就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可(kě)是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或(huò)罗(luó)卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多(duō)多益(yì)善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些(xiē)不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用专用的(de)器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人(rén)的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水的来路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不(bù)好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水(shuǐ)平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换(huàn)换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那(nà)里(lǐ)都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过现在时代(dài)不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容(róng)易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜！

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