怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才(cái)甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热(rè)带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素(sù)等，有必定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体(tǐ)养(yǎng)分的(de)效果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么这(zhè)是(shì)因为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老(lǎo)练度(dù)高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代(dài)表此榴(liú)莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入门等(děng)级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就(jiù)好(hǎo)像是(shì)榴莲(lián)味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是不是(shì)熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩(sè)的滋(zī)味的，便是(shì)刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的(de)尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上(shàng)发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音，后来人(rén)们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一(yī)种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

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