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台湾是省还是市台湾是省会吗刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼(yú)还是(shì)淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在(zài)海水中生长。由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习性，它们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水环境，还(hái)能(néng)在(zài)海(hǎi)水中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时(shí)，它会进入(rù)淡水(shuǐ)。繁殖成功后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入(rù)海水中生长。因此，很多刀鱼生活(huó)在淡(dàn)水和海水的交(jiāo)界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可(kě)游(yóu)到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而(ér)长，前(qián)部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘平(píng)直(zhí)，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘(yuán)有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食(shí)，入东(dōng)平(píng)湖后(hòu)，又重(zhòng)新摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产卵(luǎn)，台湾是省还是市台湾是省会吗产卵后(hòu)部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区(qū)摄食一(yī)段时(shí)间之(z台湾是省还是市台湾是省会吗hī)后再降河(hé)入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼(yú)类(lèi)，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨(ān)基酸(suān)中，含(hán)有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比(bǐ)例(lì)的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营(yíng)养均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋(dàn)白。