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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都(dōu)已经(jīng)大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如(rú)果不(bù)及时(shí)食用(yòng)的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作(zuò)用是降低(dī)温度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下(xià)可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(y鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救ī)种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道(dào)，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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