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离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好？如果是宰(zǎi)杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食(shí)用，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如(rú)果是烹饪(rèn)完成的熟(shú)鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻保存(cún)，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼(yú)大部分是卵(luǎn)生的，但也有少(shǎo)数是卵(luǎn)胎生(shēng)和胎生的(de)。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行(xíng)配(pèi)对(duì)，然后由雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受(shòu)精(jīng)卵。受精卵离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢在水中孵化(huà)出小鱼。而卵胎生(shēng)与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵(luǎn)也在雌鱼肚子里(lǐ)孵化(huà)出来。胎生(shēng)的鱼(yú)只有真(zhēn)鲨(shā)科(kē)的鱼类，仔(zǎi)鱼在产(chǎn)出前(qián)会从母体中获得养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，且短时间里将会食用，则放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是(shì)烹饪(rèn)完成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并尽快(kuài)食(shí)用。

　　冷藏室温度高于零(líng)度，不(bù)能长时(shí)间保鲜动物肉类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度以下，可以长时间保证肉质质量(liàng)，但同(tóng)时(shí)会(huì)使(shǐ)鱼肉(ròu)严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时(shí)机，鱼则是进(jìn)补的好水产食(shí)品，不仅味道鲜美，而(ér)且(qiě)营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两倍，且(qiě)属于优质蛋白(bái)，人(rén)体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富(fù)含(hán)丰富(fù)的硫胺素(sù)、核(hé)黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和(hé)一定量(liàng)的(de)钙、磷(lín)、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽(suī)低，但其中的脂肪(fáng)酸(suān)被证实有降糖、护心和(hé)防癌(ái)的作用。

　　鱼(yú)肉中的维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质(zhì)疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富的完(wán)全蛋白(bái)质。

　　鱼肉含有大量的蛋(dàn)白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低，且(qiě)多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含(hán)量一(yī)般比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗(dòu)鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该(gāi)放(fàng)在冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻

　　鱼应该(gāi)放(fàng)在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的活性和微生(shēng)物的(de)生长都被抑(yì)制，鱼的保(bǎo)质时间也大大延长(zhǎng)，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻(dòng)之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发生(shēng)的变化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的肉质的(de)确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼(yú)内的水(shuǐ)分冻结(jié)成冰晶(jīng)，导致(zhì)鱼肉蛋(dàn)白质发生冷冻变性和一(yī)系(xì)列理化性质的改(gǎi)变，包括(kuò)蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保水(shuǐ)性的降低，盐溶性(xìng)蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而(ér)造(zào)成鱼肉的品(pǐn)质和(hé)口感下降。

　　2、从(cóng)营养(yǎng)上看，同品种的鱼冷冻后确实(shí)会流(liú)失掉一部(bù)分营养。

　　因为(wèi)在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌(jī)原(yuán)纤(xiān)维中的水(shuǐ)分(fēn)将结成冰晶，但在解冻(dòng)的(de)时候(hòu)却没有(yǒu)办法再与蛋白质分子(zi)聚合，也就不能被全部(bù)吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流(liú)失就伴(bàn)随着鱼肉(ròu)中一小(xiǎo)部分可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维(wéi)生素等水溶性营养(yǎng)物质的流失(shī)。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损失如果(guǒ)也要较(jiào)真(zhēn)儿的(de)话,那就不得不提醒你，其(qí)实活鱼(yú)在暂养(yǎng)过程中，受局部水环(huán)境氧(yǎng)气、温度、pH值、排(pái)泄物积(jī)累(lèi)和捕捞造成的(de)鱼体损伤等因素影响，也会(huì)出现品质的下降，一(yī)样有一定的营养损失。