牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的(de)以及(jí)牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的(de)胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的(de)大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北(běi)方白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下(xià)锅，用(yòng)大火1小时之后中(zhōng)火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉(fěn)，用香(xiāng)油(yóu)、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名(míng)的熟肉制(zhì)品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省(shěng)的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北(běi)宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人的(de)香味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平(píng)。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清(qīng)代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了(le)穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当地名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行社出(chū)书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐(nài)人寻味。为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正

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