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刀鱼是海(hǎi)鱼还是(shì)淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区(qū)，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水中生(shēng)长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水(shuǐ)和(hé)海(hǎi)水的交界处，比如我国(guó)的渤(bó)海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长的三分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长可(kě)达米，体(tǐ)重约500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾(wěi)部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在(zài)热带和温带(dài)水域(yù)，但夏季有时可游到巴伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼(yú)体侧(cè)扁而长，前(qián)部高(gāo)，向(xiàng)后渐低(dī)；背(bèi)缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向后伸到(dào)鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东(dōng)平湖后(hòu)，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生后）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再(zài)降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组(zǔ)成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是(shì)脂肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的(de)活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是(shì)人类的一种(zhǒng)营养均(jūn)衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀(dāo)。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春(chūn)夏集群(qún)溯河，分别到河流上游(yóu)或在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下(xià)游(yóu)从南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的南(nán)岸，是鱼(yú)群回游的“黄金(jīn)水道”，拥有的河岸线(xiàn)长途上百里，又有相当规模的(de)捕捞能力(lì)，所以，每年上市的(de)刀鱼(学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生yú)，其(qí)产(chǎn)量在(zài)长江下游各(gè)县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一(yī)过，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人的兜(dōu)篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招(zhāo)引(yǐn)，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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