燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去(qù)年燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一(yī)年实现(xiàn)营(yíng)收和净利(lì)润的双增长。耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗p>

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构(gòu)、上调(diào)产品售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于净利(lì)润的高(gāo)增长，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市公司的(de)营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也(yě)不(bù)如人意。不(bù)过，其高端(duān)产品的表现却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏关厂(chǎng)减员、出售土(tǔ)地等(děng)降低经营成本、改善盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业(yè)分析师(shī)蔡学飞告诉(sù)时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为(wèi)了提(tí)高运行效率，降低运营成(chéng)本(běn)，同时淘汰(tài)低端落(luò)后产能，而新增产(chǎn)能(néng)是(shì)为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个(gè)行业消费(fèi)结构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗转(zhuǎn)为存(cún)量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得(dé)越(yuè)来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上(shàng)市公司的(de)产品销量增长幅度均在个(gè)位(wèi)数(shù)。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增长乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合(hé)建设，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基(jī)础上推出(chū)首款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市(shì)；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持(chí)“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同(tóng)时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单(dān)品战略，形(xíng)成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润雪花啤酒最高端(duān)的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销量(liàng)293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产(chǎn)品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报(bào)显示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原(yuán)材料及(jí)包装物成(chéng)本上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓(tuò)展(zhǎn)非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山(shān)东(dōng)景芝白(bái)酒注资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒又(yòu)相继收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是希望(wàng)借助(zhù)白酒(jiǔ)来(lái)实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地(dì)，一边(biān)扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了(le)可观的增(zēng)长，除了高端(duān)化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资(zī)产(chǎn)以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的策略有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露(lù)，截至(zhì)2022年年底，公司在中(zhōng)国(guó)内地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停止营(yíng)运两(liǎng)间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定(dìng)资产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤(pí)酒企业优化(huà)经营(yíng)的(de)常用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者(zhě)交流会上就透露(lù)，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和(hé)工厂(chǎng)员工架构，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来公司(sī)销(xiāo)售(shòu)、管理费用率有(yǒu)望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年(nián)共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合(hé)计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会(huì)同意(yì)政府(fǔ)对公司所属杨家群货(huò)场土地进(jìn)行(xíng)收(shōu)储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标土(tǔ)地(dì)的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾(céng)通(tōng)过资产处置(zhì)的方式(shì)获(huò)得4.81亿元的收益，较上一(yī)年(nián)增加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒表示(shì)，这(zhè)部分收益主要系公耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗司取得处置(zhì)土地使用权等长(zhǎng)期(qī)资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨询有限公司、华(huá)润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公(gōng)司间接全资附(fù)属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有(yǒu)的(de)地块收取初始补偿收(shōu)益约17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华(huá)润(rùn)啤(pí)酒带来了(le)当年约三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产能(néng)。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万千升(shēng)/年搬(bān)迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等，同时(shí)还有8个(gè)项目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目(mù)、黔南(nán)工厂(chǎng)新(xīn)增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时(shí)罐装(zhuāng)生产线(xiàn)项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛啤酒也在年(nián)度报(bào)告中披露了(le)多项新(xīn)建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工(gōng)程。

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