竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水(s女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌huǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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