新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yá郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊n)水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于(yú)避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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