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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠(chán)几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本(běn)质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一(yī)般(bān)会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是(shì)一(yī)节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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