新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗(míng)矾(fán)浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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