猪(zhū)肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是(shì)猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗(ma)

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器(qì)官(guān)，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹(pēng)饪(rèn)前(qián)的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的(de)上部部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚(dù)仁，这(zhè)个(gè)部位(wèi)是猪肚上(shàng)最肥厚的(de)部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的(de)清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面的(de)污物除(chú)掉。妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释e-height: 24px;'>妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释>

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

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