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4斤是多少克，0.4斤是多少克出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息淄(zī)博烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到A股(gǔ)市场，上周(zhōu)淄博烧(shāo)烤相(xiāng)关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也有不少(shǎo)上市公司被投资(zī)者问(wèn)及相关问题，现在，券商(shāng)分析师们也开始动起来，实(shí)地调研(yán)淄博烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品(pǐn)团4斤是多少克，0.4斤是多少克队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观(guān)点(diǎn)如(rú)下：本周我们调研了淄(zī)博烧(shāo)烤的大(dà)体(tǐ)情况：随(suí)着线下(xià)消费(fèi)场(chǎng)景的复苏，颇(pǒ)具特(tè)色的淄博烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带动市内(nèi)大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一(yī)期间的酒店民宿(sù)均(jūn)已订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄(zī)博主流烧烤店客(kè)单价（不含酒水）基(jī)本在(zài)40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部(bù)分食客自带白酒。据(jù)我们走访和当(dāng)地居民反映，淄博地区烧(shāo)烤消费(fèi)佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青(qīng)啤(pí)经(jīng)典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次消(xiāo)费2-5瓶(píng)不等，外地(dì)游客饮用量不定。随着(zhe)五一出行(xíng)高(gāo)峰和烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺季(jì)的(de)到来，叠加2023年气温可能创新高(gāo)，我们预(yù)计包(bāo)括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消费动销(xiāo)有(yǒu)望加速。

　　对(duì)于为什么是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团(tuán)队指(zhǐ)出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)不(bù)断升高。起初主要(yào)吸引周边(biān)地区大学生组团前来体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客(kè)络(luò)绎不绝(jué)。我们认为淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)大火(huǒ)主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验(yàn)感，尤(yóu)其是淄博地区特(tè)有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露(lù)天碳烤半自助”模式，对(duì)许多(duō)消费(fèi)者(zh4斤是多少克，0.4斤是多少克ě)来说是(shì)全新的体(tǐ)验，在线(xiàn)下消(xiāo)费场景(jǐng)复苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了大(dà)量(liàng)食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚(jù)集(jí)地、营业时(shí)间以及就餐流(liú)程(chéng)，该(gāi)团队(duì)还在文(wén)中(zhōng)给出(chū)了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地(dì)区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要体现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市(shì)民除了选(xuǎn)择以上“网红(hóng)店(diàn)”，也(yě)会前往其(qí)他小店（如社(shè)区(qū)烧烤店）就(jiù)餐(cān)，部分市民甚至(zhì)会驾(jià)车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不(bù)同(tóng)，金岭镇主要使(shǐ)用长形小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年(nián)的(de)牧羊村总店为例，其(qí)单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动(dòng)周边几家烧烤店(diàn)，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应，许多游客即(jí)便(biàn)排不上(shàng)号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤(kǎo)消(xiāo)费(fèi)者的(de)观察，该(gāi)团队解析(xī)到，淄博烧(shāo)烤(kǎo)的消费人群以中青年(nián)为(wèi)主(zhǔ)，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往选择工作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周末不少游客(kè)也会自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津(jīn)、河(hé)北、河南、安(ān)徽(huī)等地。此外，在牧羊村(cūn)这类(lèi)门(mén)店面积和客流(liú)量(liàng)较大的(de)地方也有不少(shǎo)主播过来探店，淄博(bó)市政府(fǔ)出动了大(dà)量工(gōng)作(zuò)人员监督规范(fàn)其(qí)行为，整(zhěng)体上(shàng)网红(hóng)直(zhí)播并不影响其(qí)他(tā)游客的体验。

　　同时(shí)该团(tuán)队还(hái)发现，在(zài)烧烤的带动(dòng)下(xià)，淄博的八(bā)大局街区(qū)、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。