新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiā磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子n)六百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎ磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子i)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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