新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，2016年是什么年可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋(jìn)代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu2016年是什么年)们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放2016年是什么年在(zài)干净小口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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