浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具(jù)有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家(jiā)家户户必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有一个发酵的(de)过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化(huà)、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处(chù)的(de)。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然(rán)后放在开(kāi)水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时(shí)剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的(de)某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可(kě)能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会(huì)真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这(强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题zhè)可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用(yòng)，还(hái)有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不(bù)能食用了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增进食(shí)欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和(hé)叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题置的(de)地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意(yì)用专用的(de)器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急(jí)救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和(hé)好(hǎo)处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会(huì)加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上火了(le)，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭(míng)记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不(bù)过(guò)现在时代(dài)不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过(guò)面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是(shì)真的有疗(liáo)效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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