可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自然解(jiě)冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块(kuài)：刚(gāng)包(bāo)好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变(biàn)得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一(yī)起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接(jiē)放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。