新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(sh中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样ì)发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发(fā)，且(qiě)部分患(huàn)者(zhě)可(kě)能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意(yì)食用禁忌问题(tí)，一(yī)些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其(qí)实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生素A中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是(shì)人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

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