竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时(shí)间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节(jié)机(jī)体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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