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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油(yóu)是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可(kě)以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真(zhēn)是(shì)好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗(sú)称的菜(cài)油，也叫做油再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用它炒出来(lái)的(de)菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽(zǐ)油如(rú)何(hé)去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片(piàn)能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无(wú)异(yì)味(wèi)，而(ér)且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂(guì)皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即(jí)可(kě)去(qù)除异味。

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