可(kě)以把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放(fàng)在(zài)常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后(hòu)在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略(lüè)干了再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里(lǐ)的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食(shí)用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的(de)部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢(màn)慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮(fú)于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。