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薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块根和块茎，具(jù)有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植(zhí顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗)面积和总产顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分(fēn)为须根、柴(chái)根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器(qì)官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根(gēn)出(chū)芽的(de)特性(xìng)，是(shì)育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎(jīng)可供(gōng)食用，是(shì)重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适(shì)应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世(shì)界热带(dài)地区(qū)广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料。

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