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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污(wū)染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日(rì)的(de)话可以(yǐ)用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气(qì)就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人(rén)类的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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