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小(xiǎo)瓜可以生吃吗

　　小瓜是(shì)不可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能生吃(chī)。

　　西葫(hú)芦是(shì)日(rì)常(cháng)生活中比较常(cháng)见(jiàn)的(de)一种蔬(shū)菜，其中含有丰富的维生(shēng)素、纤维(wéi)素以(yǐ)及矿物质等营(yíng)养成分(fēn)，适(shì)当的吃一(yī)些西葫芦，能(néng)够很好地补充机(jī)体(tǐ)所需的营(yíng)养，

　　也可以(yǐ)增强(qiáng)体质(zhì)，能(néng)够起到一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦通常是用(yòng)于(yú)炒(chǎo)着吃，一般不(bù)建议直接生吃(chī)。因为西葫(hú)芦如果(guǒ)直接生吃味道比较苦涩，里(lǐ)面含有一种叫葫芦(lú)素的成分，

　　生(shēng)吃容易对胃肠黏膜造成一定的(de)刺激，导致患者出(chū)现腹痛、腹胀以及腹(fù)泻(xiè)等情况发生(shēng)，从而(ér)会(huì)对身体健康造成(chéng)一定的影响(xiǎng)，所以西(xī)葫芦通常不(bù)能生吃(chī)。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻(wén)，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的(de)小，有的是凸出来的，可的是凹进去(qù)，建议(yì)挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大(dà)一点的(de)，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你捏起(qǐ)来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表(biǎo)示还(hái)没(méi)有完全(quán)成熟(shú)，这样不管(guǎn)是气味还是口感要差很多；捏(niē)起来(lái)软软的就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的(de)酒(jiǔ)味；捏(niē)起来不硬也不软才(cái)是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一定要(yào)挑(tiāo)选光(guāng)滑没有破损的，挤压受伤不容易看出(chū)来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下(xià)，即使外(wài)面看(kàn)起来没(méi)事，其(qí)实内部果肉受伤了，可(kě)能会变味。

挑甜小瓜的(de)方法？

　　第一(yī)：闻一闻(wén)。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜(guā)建议先(xiān)闻一闻果脐(qí)，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的(de)果(guǒ)脐(qí)有的(de)大(dà)有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐凸(tū)出来的圆圈大一点的，这(zhè)样的(de)甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一(yī)样，这就表示还没有(yǒu)完全成(chéng)熟，这样不管(guǎn)是气味(wèi)还(hái)是口感(gǎn)要差很多；捏起来软软的就(jiù)表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不硬也不(bù)软(ruǎn)才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮(pí)一定(dìng)要挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容(róng)易看出(chū)来，但是购(gòu)买(mǎi)的时候(hòu)也(yě)要(yào)留意一下(xià)，即使(shǐ)外面看起来没事(shì)，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

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