赓续前行是什么意思，赓续前进的意思-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

赓续前行是什么意思，赓续前进的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手的(de)。

　　关于酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容以及酒店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么课程，酒店管理专业是学些什么内容，酒店管理(lǐ)专业主要学什么？，酒店管理(lǐ)专业是做什(shén)么(me)的？等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识(shí)：

酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业(yè)之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国(guó)际人(rén)才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人(rén)才出(chū)现了供不应求的局面。

　赓续前行是什么意思，赓续前进的意思　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和(hé)越来越多的国际大型活动将在(zài)中(zhōng)国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将(jiāng)成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业(yè)人员(yuán)，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大(dà)百万年(nián)薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服(fú)务产(chǎn)业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要求本(běn)专业(yè)培养(yǎng)拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美(měi)等(děng)全(quán)面发展的(de)中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生(shēng)在学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房(fáng)服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业、负(fù)责(zé)的职业(yè)道德与(yǔ)团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能(néng)力(lì)、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力(lì)以(yǐ)及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招(zhāo)待(dài)管理学，顾(gù)名(míng)思义，以后发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但随着目(mù)前(qián)国(guó)内(nèi)外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球(qiú)范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求量(liàng)很(hěn)大，前景还是(shì)不(bù)错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课(kè)程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会学习到食(shí)品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食(shí)物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实用经(jīng)验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪和服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨(chú)师(shī)的角色(sè)，学(xué)习服(fú)务客人(rén)的各种不(bù)同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学(xué)习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝(cháng)各(gè)种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营(yíng)销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利(lì)润等等(děng)东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务(wù)管(guǎn)理(lǐ)等(děng)等。

　　按(àn)照这个(gè)方向(xiàng)学习的人(rén)未来的发(fā)展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向就(jiù)是(shì)注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理论(lùn)方(fāng)面的内容(róng)，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人(rén)等，也(yě)就是提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出(chū)来(lái)的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标(赓续前行是什么意思，赓续前进的意思biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的(de)教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的(de)真正接(jiē)触一个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位。