怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好(hǎo)能(néng)够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用(yòng)塑(sù)料容器，因为塑料很可能(néng)会与酒精发生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是(shì)不(bù)能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保(bǎo)存将酒坛子密(mì)封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存(cún)，平时不要随意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡(pú)萄(táo)发酵时间需(xū)要20天(tiān)至一个(gè)月左右(yòu)，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间(jiān)需要40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在(zài)上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi)，以(yǐ)免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要(yào)注意外观(guān)新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和(hé)籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳(ěr)朵里(lǐ)的底(dǐ)葡(pú)萄，因(yīn)为一般(bān)来说，底葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡(pú)萄，什(shén)么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有白霜(shuāng)的(de)，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成(chéng)熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜，有香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的(de)葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗(kē)往往由(yóu)于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃最下(xià)面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制(zhì)作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热，其中的(de)维生素能最大(dà)限度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专家对(duì)新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最容易损失(shī)的维生素(sù)C为(wèi)指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后(hòu)，还(hái)会有一个(gè)明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁(zhī)的(de)颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独(dú)居一室，不和维生素(sù)C、多(duō)酚类物质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些(xiē)成分就会混在一(yī)起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的(de)时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理加(jiā)一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味，做成(chéng)高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实很(hěn)不错。

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