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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(z三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积hōng)花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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