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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàn堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释g)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几回，就能把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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