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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则(zé)放(fàng)少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数(巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么shù)的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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