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银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)？看颜色和纹路的(de)。关于(yú)怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的以及怎么挑苹果又大(dà)又甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃，怎么(me)挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又甜又(yòu)好(hǎo)，挑苹(píng)果怎么挑(tiāo)选比较甜等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

苹果是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹(píng)果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱性的(de)食(shí)物，碱性(xìng)食物多含(hán)有丰(fēng)富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，大(dà)部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的(de)环(huán)境下因光照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有麻点，纹路错(cuò)综复杂(zá)的苹果才说明它受(shòu)到的光照(zhào)充足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂(diān)一掂，个头不(bù)大又有(yǒu)分(fēn)量就(jiù)说(shuō)明水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根部(bù)的地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(bù)新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果脐是(shì)凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果(guǒ)就越好吃，相(xiāng)对应的(de)，果(guǒ)脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。