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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感(gǎn)都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够(gòu)保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保(bǎo)存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会(huì)正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成shàn)放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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