可以将新鲜(xiān)山芋用卫生(shēng)纸或者旧报纸(zhǐ)包裹起来(lái)。

　　然后都放进塑料袋中扎(zhā)紧袋口(kǒu)。

　　同样是放(fàng)在干燥通风的地方，这样也(yě)可以保(bǎo)存很长时间不坏。

　　纸张(zhāng)可以控水锁(suǒ)水(shuǐ)，能够防止外界水分影响新鲜山芋(yù)，也能够保留(liú)住新鲜山芋原有(yǒu)水分，保持新鲜(xiān)度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山芋的量比较(jiào)少，也可以放在冰箱保鲜层(céng)进(jìn)行(xíng)保存，保存之前首(shǒu)先(xiān)将新鲜山芋用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹起(qǐ)来，再(zài)放入冰箱保鲜层。

　　这(zhè)样(yàng)可以保(bǎo)存(cún)一(yī)年都(dōu)会很新鲜(xiān)，保鲜膜可以锁住新鲜(xiān)山芋原(yuán)有(yǒu)水(shuǐ)分，让(ràng)新鲜山(shān)芋一直处在新鲜的状(zhuàng)态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很(hěn)多人(rén)特别的喜欢吃芋头，所以说一(yī)次性(xìng)会买很(hěn)多(duō)芋头回来，这样自(zì)己一(yī)天(tiān)肯定(dìng)是吃不(bù)完的(de)，想要将芋头保(bǎo)存(cún)下来，但(dàn)是害怕保存不好，担心这(zhè)个芋头坏掉了不能(néng)吃，所(suǒ)以说很(hěn)多人常常为这个事情(qíng)担忧，也(yě)担心(xīn)自己不能吃到(dào)新鲜的芋(yù)头，芋头(tóu)还(hái)是吃新鲜的比较(jiào)好，芋头(tóu)保存不好(hǎo)很(hěn)容易坏掉(diào)的，也很容易发芽(yá)，那(nà)么芋头怎么(me)存放(fàng)好呢(ne)?

　　芋头(tóu)贮(zhù)藏的最佳(jiā)温度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或(huò)25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受(shòu)冻，因冻(dòng)伤造成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷(lěng)窖，表(biǎo)皮易被微(wēi)生物侵染而腐烂;高于25℃也会引(yǐn)起腐(fǔ)烂、脱(tuō)水。

　　贮(zhù)藏芋头有宜(yí)湿(shī)不宜干之说，过(guò)干也(yě)会导(dǎo)致腐烂，贮藏要求的适(shì)宜(yí)相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购买(mǎi)之后尽快(kuài)食用，并且一定(dìng)不能(néng)放入冰箱，当(dāng)气温低于7℃度时，应存放(fàng)于室内较温暖、通风处保存。

　　若(ruò)需保(bǎo)存较(jiào)长时间(jiān)，可采用通(tōng)风(fēng)库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋(yù)头用纸箱或打孔(kǒng)聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克(kè)一箱或(huò)一(yī)袋。

　　2.放于温度(dù)为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库贮(zhù)存，可长(zhǎng)达5～6个月。

　　3.但需要(yào)注意(yì)的(de)是，在贮藏(cáng)初(chū)期，由于外(wài)界(jiè)气温(wēn)高，芋头呼吸旺盛，要(yào)注意(yì)通风(fēng)散热。

　　控(kòng)制堆内温度(dù)不得(dé)超过15℃。

　　如果(guǒ)自己一次性买回来太多的(de)芋头不知道(dào)怎么(me)保(bǎo)存好的(de)话(huà)，那么不妨试试上面我们介(jiè)绍的这些保存芋头的方(fāng)法，如果不(bù)是(shì)很多(duō)，那么最好是放在冰(bīng)箱里(lǐ)面保存下来，但是(shì)一定不(bù)能(néng)削皮(pí)，这样带(dài)皮(pí)的保(bǎo)存时间才(cái)能(néng)更长久(jiǔ)，如果没有(yǒu)冰箱，那(nà)么自己一(yī)定(d心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思ìng)要(yào)把芋头放在(zài)通风的(de)地方。

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