新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ércac2制取c2h2，cac2形成过程电子式)水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的(cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治(zhì)不及时(shí)而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guācac2制取c2h2，cac2形成过程电子式)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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