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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。牛心定(dìng)的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它(tā)的韧性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒(chǎo)出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管(g下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长uǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为(wèi)食管或(huò)气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特(tè)点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么部位

　　牛(niú)心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共(gòng)同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出(chū)现干燥，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤(liú)胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征兆。

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