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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī琪琪格蒙语什么意思)一(yī)些其他的食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食(shí)用频(pín)率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃琪琪格蒙语什么意思薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时(shí)分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不(bù)了(le)就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏(nián)质，不(bù)简单煮烂(làn)，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变(biàn)绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分的好，上(shàng)面便是(shì)对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的(de)办法去试一(yī)下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型(xíng)，一种(zhǒng)是外形(xíng)没(méi)那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面，假如(rú)是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意这(zhè)一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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