怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)？看颜色和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又好吃，怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜(tián)又甜，怎样挑(tiāo)苹果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

苹(píng)果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依(yī)据食(shí)物口味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸(suā凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别n)，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行(xíng)食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性(xìng)食(shí)物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别物(wù)，大(dà)部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的(de)环(huán)境下因光照(zhào)角度和树(shù)叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综(zōng)复(fù)杂(zá)的苹果才说(shuō)明(míng)它(tā)受到的光照充足(zú)，果肉会较黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们(men)可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹(píng)果成熟(shú)度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在(zài)手里掂(diān)一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果时，尽(jǐn)量(liàng)选择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹(píng)果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感就会越差(chà)。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如果苹(píng)果(guǒ)蒂周围没(méi)有褶皱的，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹(píng)果(guǒ)，反之(zhī)苹果蒂皱纹(wén)越多(duō)越(yuè)深(shēn)，就说(shuō)明(míng)摘下(xià)来有一(yī)段(duàn)时(shí)间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候要看一(yī)下苹果(guǒ)的条(tiáo)纹，条纹越(yuè)多，苹果就(jiù)越(yuè)好吃，反之条纹少的(de)苹果(guǒ)既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时候，可以用手(shǒu)来掂一下它的重量，一般(bān)来说苹(píng)果越重就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　应该挑(tiāo)选黄(huáng)里透红(hóng)，而(ér)且(qiě)看上(shàng)去有一丝丝透红的，这样的苹果(guǒ)都(dōu)很(hěn)甜，而且(qiě)水分(fēn)充足(zú)口感也会非(fēi)常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹(píng)果就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷(xiàn)处比较深的，这样(yàng)苹果才会(huì)更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果(guǒ)的(de)手感。

　　可(kě)以用手按(àn)一按苹果，如果轻轻一(yī)按发(fā)现按(àn)不动，这样的苹果(guǒ)会有点偏酸，不(bù)够成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比较容易按下去(qù)，就说明这(zhè)样的苹果比较甜(tián)。

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